DOM ZEBULON

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DOM ZEBULON

40 avenue Albert de Mun
44600 SAINT-NAZAIRE
Tél : 02 40 42 76 38

https://dom-zebulon.fr

Ouvert du mardi au samedi de 10H30 à 14H00 et de 17H00 à 21H00 au minimum.

Accepte les chèques cadeaux papiers : Oui
Distribue des points de fidélité sur l'application mobile : Oui
Accepte les chèques de fidélité de l'application mobile : Oui

Bar à vin à Saint-Nazaire, un lieu de détente, de convivialité et de rencontre.

Autour d`un verre de vin pour vous accompagner, des planches à charcuteries, de fromages...ainsi que des bocaux repas (restauration à toute heure)

Egalement vente à emporter.

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ANJOU Une émotion 2013
"Le nez est d'une étonnante fraîcheur. Aux notes fruitées de cerise, de cassis et de framboise, se mêle une touche florale de rose et de violette sur fond épicé. En bouche, l'attaque est veloutée, cet Anjou rouge séduit par son caractère souple et rond, sa finesse, ses tanins soyeux. Frais, désaltérant, dominé par un puissant bouquet, il accompagnera le meilleur de votre cuisine quotidienne : charcuterie, viandes grillées, potées, fromages légers."
21,75 €
Cépage cabernet franc
ANJOU VILLAGE  ELEGANCE
ANJOU VILLAGES 2019 Elégance
Un vin exceptionnel aux sensations gustatives jusque là oubliées. Elégante, délicate, satinée, subtiles notes de thé noir, subtiles notes de truffe noire, subtiles notes de cassis, tanins élégants, tanins souples, tanins soyeux, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.
21,75 €
100% Cabernet franc 13.5 °
BECK IN AUTRICHE RGE
BECK IN
VIN AUTRICHIEN BIO 2017 Un vin biodynamique produit en Autriche par Judith Beck Une robe violacée et un nez combinant fruits rouges et épices. La bouche est précise et combine un caractère fruité, juteux, croquant et une délicate acidité qui donne fraîcheur et longueur. Les tanins sont fins et très discrets.
15,50 €
Cépage(s) : Saint Laurent Zweigelt 12 °
BEL AIR DELAGE MOUSSEUX RSE
BEL AIR DELAGE ROSE PETILLANT BRUT
Issu d'un Bordeaux rosé réalisé à partir de 2 cépages : Cabernet Sauvignon et Malbec. Vendange mécanique précoce des grappes rouges pour un rosé plus fruité et acide. Méthode traditionnelle champagnisé qui se fait sur plusieurs mois suivant la finesse des bulles désirée. Vin pétillant de grande qualité, il se savoure pour des moments festifs et de partages, pour l'apéritif ou en dessert.
16,00 €
12.5 °
BELLE DU SUD
BELLE DU SUD ROSE
Robe très pale, brillante au reflet de pétale de rose. Nez frais d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche le vin est rafraîchissant et élégant avec une finale saline. Se déguste lors des apéritifs, et en accompagnement de viandes et légumes grillés ou de sushis.
16,60 €
Cépage(s) : Cinsault & Grenache 10%
conserves
BLANQUETTE DE VOLAILLE AU RISOTTO 380G
10,05 €
BONNEZEAUX
BONNEZAUX 2018
Grand vin liquoreux du layon parfumé et long en bouche. Vin de garde par excellence
27,90 €
CHENIN 11 °
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Bordeaux Chateau la Rose Trémière
LALANDE DE POMMEROL 2014 De La rose tremieres Vin dominé par le merlot et réhaussé par le cabernet franc, accompagné de viande rouge et de fromages de caractére.
28,95 €
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Bourgogne Crémant Guillaume Legou
CREMANT BGE BLANC De Guillaume legou Se parfume de fleurs blanches, d'agrumes ou de pomme verte. Avec le temps, les arômes du Crémant de Bourgogne évolueront sur des notes de fruits à noyau comme l'abricot, la pêche et le pain grillé.
19,95 €
BGE HTE CTE DE NUITS
BOURGOGNE HTES DE NUITS 2018
Mûrs intenses de fruits suivis d'une finale croquante fraîche.
31,60 €
PINOT NOIR 14 °
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Bourgogne Saint Véran
SAINT VERAN 2016 De Vin de bourgogne Arôme délicat d'agrume suivi d'une bouche harmonieuse et complexe. Se marie avec des fruits de mer...
21,95 €
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CABERNET ANJOU
Vin aux arômes de framboise et petits fruits rouges frais et rafraîchissants. Gourmand par excellence. En apéritif charcuterie ou épicé
16,80 €
MALBEC CAMELEON
CAMELEON MALBEC 2019 BIO
ARGENTIN Arômes de fruits des bois, poivre et cassis. Rond et élégant sur des notes de fruits noirs. Long en bouche.
18,05 €
MELBEC 14 °
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CHABLIS 2017 12.5%
Très belle prise en bouche, riche avec une matière et du gras tendu par une minéralité très fine. La fraîcheur rayonnante de la minéralité est sensible tout au long de la présentation du vin.
26,80 €
Cépage chardonnay
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Champagne Brut Joseph Perrier
De Cuvée Royale brut Joseph Perrier Le mot du professionnel: Discret, fin et complexe. Notes de pomme verte et de pêche de vigne. Belle rondeur et long en bouche.
29,95 €
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Champagne Claude Michez
RECOLTANT MANIPULANT Assemblage caractéristique de la Vallée de la Marne, à grande dominante de raisins noirs. Champagne de plaisir, synonyme de convivialité, à partager à tout moment. Pourra également accompagner un repas de viandes blanches. 70% Pinot Meunier, 15% Pinot Noir, 15% Chardonnay
29,90 €
BORDEAUX DELAGE
Château Bel-Air Delage, Rouge 2018 - Bordeaux.
Bordeaux rouge très agréable en bouche, tanin puissant, vin très charpenté avec des notes de fruits rouge confits et d'épices. S'apprécie aussi très bien à l'apéritif, entouré de charcuterie et de bons amis.
14,95 €
5 cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et Malbec 14 °
GRAVES
Château Laroche-Jaubert - GRAVES 2018
Ce vin possède une très belle couleur, du corps et une sève prononcée. Son bouquet accentué fait ressortir sa finesse.
16,95 €
50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot 12.5 °
CHIANTI
CHIANTI MARIO PRIMO 2018
Vin rouge Italien Région: Toscane Voici un vin rouge idéal en apéritif accompagné d'antipasti (poivrons farcis, oignons caramélisés, tomates marinées à l'huile d'olive ...) et de charcuteries Italiennes. Mais il a également sa place autour d'un barbecue entres amis ou en famille : côtes d'agneaux, brochettes de boeuf et merguez se font la part belle! "SE BOIT FRAIS"
25,95 €
Cépages: 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Malvasia, et Trebbiano Toscano
conserves
CHILI CON CARNE 380 G
10,05 €
CHIMERE
CHIMERE 2018 VAL DE LOIRE
Fruité et léger avec du caractère. Cette illusion que l'on nous avait inculquer depuis plusieurs décennies, de travailler comme nos ancêtres, sans artifices, est aujourd'hui dans ce flacon. Ce symbole de pérennité qu'apporte cette technique d'agriculture naturelle, mise en évidence depuis les années 1970 par le Japonais Masanabu Fukuoka.
31,50 €
CABERNET FRANC 11.5 °
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CHINON Les vieilles loges 2018 12,5%
Un nez complexe et fin aux nuances de fruits noirs et d'épices douces. Souple à l'attaque, il séduit par ses matières savoureuse, rondes et veloutés. Bien fruité au final.
14,75 €
Cépage cabernet franc
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CICEREON CORBIERES BLC 2019 BIO
Blanc aromatique et fruité, sur une structure élégante, en finesse. A boire dans les trois années après embouteillage sur les notes de fraîcheur. Température de dégustation : 12 °C.
18,05 €
Marsanne, Roussanne, Grenache blanc.
CICERON CORBIERES
CICERON CORBIERES 2019 BIO
Fleurs de garrigue et fines épices. Persistant , goûteux et élégant
18,05 €
SYRAH GRENACHE VIEUX CARIGGNAN 14 °
CTX AIX EN PROVENCE
CÔTEAUX D'AIX EN PROVENCE- Château De Beaupré Rosé 2019
26,70 €
BIO - 13.5 °
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COTEAUX DU LAYON Vieilles Vignes 2019 12%
Complexe, puissant, légers arômes d'acacia, légers arômes de fleurs jaunes, légers arômes de citronnelle, légers arômes d'abricot, généreux arômes de coing, généreux arômes de raisin sec. Raffinée, concentrée, moelleuse, légères notes d'acacia, légères notes d'abricot, intenses notes de coing, corps puissant, forte intensité, longue persistance. À vocation apéritive, Foie gras, Fromages à Pâte persillée, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits
20,10 €
Cépage Chenin
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COUR CHEVERNY 2018
c'est un vin sec, vif, charnu jaune pâle avec des arômes de fruits mûrs et de miel et une légère pointe de fleur d'acacia. 100% Romorantin
19,75 €
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DOUCE SURPRISE 2018
Bouteille 50cl Moelleux. Une robe jaune développant au nez des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
18,90 €
GALLO ZINFADEL
Gallo Family Vineyards Zinfandel 2016
VIN AMERICAIN Robe sombre, fruits noirs , épices, chocolat et vanille avec une longueur moyenne.
14,00 €
13.5 °
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GAMAY 2019
Intense - Fruits rouges et cerises noires. Souple et gourmand
15,15 €
12 °
GLORIA ROMORANTIN
GLORIA BIO 2018
Vin riche aux saveurs d'agrumes. Ample et soyeux
22,65 €
CEPAGE ROMORANTIN 11.5 °
verre gobelet 30 cl whisky
Gobelet 30 cl Open Up Chef & Sommelier
Forme spécifiquement étudiée pour les spiritueux. Verre très brillant.
44,75 €
conserves
HACHIS PARMENTIER DE CANARD 380G
10,05 €
LA CETTO MEXIQUE
L.A CETTO MEXIQUE 2016
VIN MEXICAIN Puissant et équilibré sur un bouquet de fruits mûrs avec de l'élégance en plus
16,10 €
CEPAGE CABERNET SAUVIGNON 13.5 °
CAILLOUX BLC
LE CAILLOUX - LES TERRES D'OCRE 2018
Teintées de poivre blanc, les notes de cerises parfument une bouche gouleyante et savoureuse.
22,05 €
CEPAGE PINOT NOIR 13 °
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LE DENIGRE 2017 13.5%
Complexe, concentrée, ronde, légères notes d'olive, généreuses notes de poivre noir, subtiles notes de vanille, tanins fins, tanins fondus, tanins doux, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
17,55 €
Cépage Grolleau
LARZAC
LES INDOMPTABLES - TERRASSES DU LARZAC 2019
Vin du languedoc - Les vins rouges doivent provenir des cinq cépages suivants : grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault Des tanins, de la structure et d'une belle qualité. Longue finale structurée et tannique. Notes de fruits rouges, de réglisse et de vanille.
20,50 €
13.5 °
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LES TERRES CHAUDES COTES DE BERGERAC BIO
Notes de fruits rouges mûres ou les tanins sont sublimés dans des fûts de chêne.
24,00 €
CABERNET FRANC MERLOT 14.5 °
TRESAILLER
LES TERRES D'OCRES 2019
Le cépage local tressallier est ici techniquement bien ciselé en exprimant sa fraîcheur iodée naturelle. Un vin salivant dans l'esprit nature, sur les fruits blancs. Remarquable !
22,05 €
CEPAGE TRESSALLIER 13.5 °
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LES TERRES TURONES * MONTLOUIS SUR LOIRE 2018
Entre légèreté et puissance ce vin équilibré aromatique, fruité par une trame vive et acidulée, notes de poire mûre et d'épices.
23,85 €
CEPAGE CHENIN SEC 13.5 °
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Les vieilles Loges CHINON 2018 12,5%
Nez complexe et fin aux nuances de fruits noirs et d'épices douces. Souples à l'attaque, il séduit par ses matières savoureuses, rondes et veloutés. Bien fruité au final.
14,75 €
Cépage :Cabernet Franc
VAL JOANIS LUBERON
LUBERON - VAL JOANIS TRADITION ROSE 2019
D'une belle robe rose pâle est un vin frais et vif , équilibré avec des notes d'agrumes et de fruits rouges et légèrement épicé.
17,70 €
Cépages Syrah-Grenache 13 °
MALVOISIE
MALVOISIE
Robe blanche à nuances roses. Nez complexe de fruits blancs, poire williams avec un côté mentholé. Bouche suave, équilibrée entre douceur et fraîcheur, vin fin subtil
15,95 €
Pinot gris appelé régionnalement Malvoisie 12 °
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MERLOT 2017
Vin fruité et expressif aux arômes de fruits rouges. Souple et soyeux
9,95 €
conserves
MOUCLADE 350G
10,05 €
MUSCADET GUIPIERE
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2018
Couleur jaune aux reflets argentés au bouquet subtil s'ouvrant avec l'aération sur de la noisette fraiche, de la pâte de fruits et un soupçon de pomme fraiche. Une attaque douce et tendre et l'évolution harmonieuse. Vin agréablement rond.
11,60 €
Cépages : Melon (100%) 12 °
conserves
NAVARIN DE DINDE
10,05 €
conserves
PAELLA FRUIT DE MER 380G
10,05 €
PEPPER D AUNIS
PEPPER D'AUNIS 2018
Souple, délicat mais typé.
21,60 €
Cépage pineau d'aunis 14 °
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PETIT CHABLIS 2018 12%
Robe or pâle, vin limpide et brillant. 1er nez présentant les fruits frais légèrement épicés. À l'aération, la complexité devient plus grande avec une note florale et de fruits murs. Bonne persistance. Bouche pleine avec une très belle texture finement minérale calcaire, maturité fraîche bien présente. Très beau volume frais et élégant. Longueur assez remarquable pour un Petit Chablis.
22,90 €
Cépage Chardonnay
PETIT PAS
PETIT PAS COTES DU ROUSSILLON 2018
Généreux et épicé. Complexe et soyeux à la fois
17,90 €
SURAH GRENACHE CARIGNAN MOURVEDRE 14 °
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PINOT GRIS 2017
Vin riche et expressif aux arômes de fruits blancs. Il se révèle souple et harmonieux.
14,90 €
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PINOT NOIR 2018
Vin rond au tanin souple t soyeux avec des notes de fruits rouge et cerise
13,00 €
conserves
POTEE PICARDE
10,05 €
RAIS BULLE
RAIS'BULLE PETILLANT
il est sucré naturellement, pasteurisé et gazéifié
11,90 €
SANS ALCOOL
ROSE DE LOIRE
ROSE DE LOIRE 2019
Notes de bonbons Arlequin et petits fruits rouges. Un e bouche souple, frais et équilibré
17,70 €
60%CBT Franc 40% Grolleau 12 °
SANGRE DE TORO
SANGRE DE TORO 2018
VIN ESPAGNOL Le nom Sangre de Toro se veut être un hommage à Baco, le dieu romain du vin connu auparavant comme Le Fils de Toro. Propre et intense, couleur cerise bigarreau avec des bords grenat pâles. Notes fruitées et des touches lactiques. Arômes épicés et toastés accompagnés de nuances balsamiques. Une acidité correcte. Des notes amères en arrière-goût final.
17,60 €
Cépages Garnacha et Cariñena.13.5 °
conserves
SAUCISSE DE MORTEAUX ET SES LENTILLES 380G
10,05 €
SAUMUR CHAMPIGNY
SAUMUR CHAMPIGNY 2019 BIO
Vin rond et gras, pas de dureté. Notes de fruits rouges
21,00 €
CABERNET FRANC 13.5 °
SILENE
SILENE - GRES DE MONTPELLIER 2018
Puissance et finesse par une grande fraîcheur avec des arômes de réglisse, de cerises noires mûres voire confites.
29,50 €
14.5 °
conserves
SOUPES VELOUTE DE CHOUS FLEURS ET MAGRET CANARD 380G
10,05 €
conserves
SOUPES VELOUTE SAFRANE ET LEGUMES DE JULIENNES 180G
10,05 €
conserves
TAJINE VEGETAL 380G
10,05 €
TAPADA DE VILLAR
TAPADA DE VILLAR
VIN PORTUGAIS De grande qualité de par sa chaleur, la texture, l'amplitude et la douceur
19,05 €
14 °
conserves
TARTIFLETTE 380G
10,05 €
VAL JOANIS SWEET
VAL JOANIS SWEET 2018 50CL
Sweet est un vin moelleux frais et équilibré. Doté d'une belle robe dorée, Sweet est dominé par des arômes de mangue, d'ananas et d'agrumes.
17,60 €
90% PETIT MANSENG 10% SAUVIGNON 12.5 °
LUBERON RGE 50CL
VAL JOANIS-LUBERON TRADITION ROUGE 50 CL
Un vin rouge très original ample et très fruité (Cerises noir, Merises ) mais aussi des arômes d'épices. Les récompenses se multiplient pour ce vin, et quand on le goûte on comprend pourquoi !
13,65 €
Cépages : Syrah, Grenache 14 °
verre cabernet jeune
Verre à pied 47 cl Cabernet Vin Jeunes Chef & Sommelier
Verre très élégant. Verre très brillant. Finesse au bas du calice.
29,95 €
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VIOGNIER DOM SIBILLE 2018 13.5% BIO
D'une robe claire, le nez s'ouvre sur le fruit et la bouche gouleyante est tout en fraîcheur.
17,90 €
Cépage Viognier
WILD CARD
Wildcard Shiraz - Cabernet Sauvignon 2016
Vin Australien Fruité avec une belle longueur en bouche.
19,50 €
Cabernet Syrah 13.5 °